大枣

大枣落叶灌木或小乔木。有天然维生素的美誉，具有抗变态反应、镇静、降压、抗突变、保肝、增强免疫、抗疲劳、抗氧化、抗衰老、补血等作用。红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说。

红枣的超细粉末加工过程中，不仅仅要处理好糖分和温度的问题，还有水分和粒度的要求控制。