大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,其蛋白质的品质也是谷物蛋白中的最好的,它能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸,所以“婴儿米粉”多以大米粉为主要原料。
采用 鹏程超微CSM 分级磨研磨可以获得粒径微小的大米粉, 大米品种、 大米完整度、水分,对干法制备大米粉的淀粉破损值、溶胶特性、凝胶特性均有影响。我们在干法米粉的生产和设计方面拥有丰富的经验
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